26 février 2009
Marguerite, Marguerite et... Marguerite
Lu dans Aujourd'hui le Japon :
"Le gouvernement japonais a approuvé un rapport rédigé par des experts
de la sécurité alimentaire estimant que la viande d'animaux clonés est
aussi propre à la consommation que celle des animaux ordinaires.
Selon le rapport, les animaux clonés possèdent les mêmes informations
génétiques que le bétail traditionnel, leur viande et leur lait ont la
même valeur nutritionnelle. Il n'y a donc pas de différence majeure
entre la viande clonée et la viande non clonée.
Le rapport a également indiqué que la progéniture des animaux clonés était comestible.
Ce dernier doit encore passer devant la Commission de la Santé
Alimentaire en mars et être soumis aux ministères de la Santé, du
Travail et des Finances et à l'opinion publique, avant que l'on discute
des conditions de commercialisation de la viande clonée.
Le ministère de l'Agriculture a demandé aux producteurs de ne pas commercialiser de viande clonée pour l'instant.
557 bovins 335 porcs ont été clonés au Japon depuis fin septembre. "
Après les farines animales pour herbivores,
après les poulets aux dioxines,
après les OGM,
voici la viande de clone !
Le clonage, s’il crée un climat d’inquiétude, ne présente pas, à priori, de problème sanitaire. Disons qu’il n’y a pas de risque avéré pour la santé dans l'état actuel des connaissances. Chaque animal cloné n’est finalement qu’un jumeau de celui dont il est issu. Il n’y a donc pas vraiment de raison apparente pour qu’il y ait davantage de risques sanitaires. Soit.
Pour la biodiversité en revanche c’est une catastrophe. Nous allons tous manger le même steack.
A quand la viande produite dans les laboratoires de façon intensive ? Ou bien les cellules du futur steak nourris avec des nutriments synthétisés ?
Aujourd'hui déjà peut-être dans les laboratoires... et demain dans nos assiettes.
Pas dans la mienne, merci.
Bon, ce soir Spaghettis ! Et demain ? Pareil mais autrement !
Ces deux livres doivent regorger d'idées inventives... à commander de toute urgence !
06 novembre 2008
Danger
Je continue à penser chaque jour que j'empoisonne ma petite famille en leur servant des légumes bourrés de pesticides, de la viande provenant de bêtes soignées aux antibiotiques, du riz génétiquement modifié (sait-on jamais?) , bref c'est un peu l'angoisse quand je regarde mon assiette... bon, mais de toutes façons, il faut bien se nourrir, n'est ce pas ?
Le sujet me tenant à coeur, je continue donc mes recherches de magasins bio sur Tokyo, si possible pas trop loin ou bien livrant à domicile. Je ne me vois pas transbahutant un caddie dans les métros de la ville. Jusqu'à présent, j'ai trouvé le site de Tengu Natural Foods chez qui je commande des petits pots légumes et fruits pour Hanaé. Au moins une qui mangera bio de temps à autre !
D'ici peu, je ferai un saut à Takadanobaba dans un magasin d'alimentation biologique et qui livrerait... à suivre. Je ne sais pas à ce jour ce qu'ils proposent... ni à quel prix !! Car si en France, le bio, ça coûte, alors ici, c'est pire !
En attendant, si le sujet vous intéresse, ou pas d'ailleurs, je vous recommande de regarder ça...
Juste la bande-annonce... ça suffit.
Assassinat à grande échelle.
Petite parenthèse : l'agriculture bio, c'est bien aussi pour la planète, pas seulement pour nos assiettes.
18 octobre 2008
Eco quoi ?
Cela fait un moment déjà que je voulais vous montrer à quoi ressemble les bouteilles et pots quand ils sortent du supermarché.
A ça.
Au cas où il y ait un choc pendant le transport, les verres n'en souffriront pas...
Et les belles pommes ... organiques ...
(traduisez : deux fois moins de pesticides que les non-organiques)
dans tant de plastique, comme ça c'est sûr elles ne s'abîmeront pas non plus...
Ici les fruits sont toujours lisses, brillants... rien qui soit un peu flétri, ou juste pas tout à fait rond.
Tout tend à la perfection.
" La cuisine japonaise, a t-on pu dire, n'est pas chose qui se mange, mais chose qui se regarde; (...) je serai tenté de dire : qui se regarde et, mieux encore, qui se médite".
Eloge de l'ombre, Junichirô TANIZAKI
Si les supermarchés étaient un peu moins éclairés mais plongés dans davantage d'obscurité, par le truchement de chandeliers desquels on pourrait observer les étals sous une lueur vacillante, il ne fait aucun doute que l'on serait porté à la méditation tant il est mis de soin à la disposition des fruits notamment.
Pour celui qui voulait "plonger dans l'ombre ce qui est trop visible" (ibid.), pareil spectacle serait aujourd'hui torture.
Bientôt, je vous parle du nouveau recyclage des déchets instauré dans notre quartier. Tout un poème...